Du jardin du Prieuré à l'assiette !
Accueillir l'été au rythme du vivant
Au choix :
Journée du samedi 13 juin 2026 (9h-16h)
ou
Journée du dimanche 14 juin 2026 (9h-16h)
LE PROGRAMME
9h : Accueil présentation des jardins du Prieuré de Bray
9h30 : Présentation des semences, initiation et découverte du droit des semences
- Cueillette des produits du potager et semis
10h30 : Cours de cuisine : Nettoyage et découpe, préparation et cuisson.
Préparé avec les récoltes fraîches du jardin du matin, enrichies de produits de producteurs locaux.
12h30 : Déjeuner convivial partagé autour des préparations réalisées ensemble dans la matinée,
en extérieur si le temps nous le permet !
14h : café et une visite historique et architecturale du Prieuré vous seront proposés pour clore cette journée.
Le prix d'une journée est de 50 € par personne.
La journée est destinée à apprendre à faire bon avec peu.
En suivant le voyage du goût depuis la semence jusqu’à l’assiette.
Animé par Antoine de Lombardon, l’avocat cuisinier, formé par l'Atelier des Chefs, partons à la découverte des semences (et de leur droit) dans les jardins du Prieuré, récoltons des légumes et apprenons des techniques de cuisine simple - mais qui change tout dans l’assiette – en vue d’un déjeuner conçu avec (mais pas uniquement) les produits récoltés.
Votre contact pour plus d'informations :
Marie de Buyer
Hébergement possible pour tout le WE
Retour sur le passage du Printemps
Ces "journées été" font suite au "journées Printemps" de mars 2026,
un moment tout simplement magique ! ✨
Voici quelques instants capturés lors de ces deux jours qui nous ont laissé
l'estomac rempli, le cœur plein et le sourire aux lèvres.
Merci à chacun d'entre vous pour cette belle aventure partagée !
